Cem Reis Syrah Reserva
 
SAFRA: 2013
CONTEÚDO: 750 ml
TIPO: Tinto
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Elaboração
 
UVA: 100% Syrah
TEOR ALCOÓLICO: 15%
TECNOLOGIA: Vindima manual muito seletiva, em caixas de 20kg. Transporte para adega em caminhão de frio. Vinificação atípica para o Alentejo. Fermentações alcoólicas e malolática naturais e espontâneas; “Cuivason” de mais de 20 dias; engarrafado sem colagens ou filtração. 
MATURAÇÃO: Estagiou 12 meses em barricas novas: 70% de Carvalho Francês grão fino tosta média e 30% Carvalho Americano grão médio tosta média.
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Terroir
 
PAÍS: Portugal
REGIÃO: Alentejo
VINÍCOLA: Herdade da Maroteira
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Sommelier
 
COLORAÇÃO: Violeta escuro concentrado.
AROMA: Nariz exuberante, notas quentes de frutos pretos com notas mentoladas, terminando com notas a amêndoas tostadas da barrica.
PALADAR: Na boca o ataque é cheio, redondo quente e carregado de aromas.